子どもの頃、目玉焼きにサラダ油を使う理由がわからなかった。 だって今時のフライパンはフッ素樹脂コーティングが施されていて、 サラダ油なんかひかなくったって目玉焼きはきれいに焼けるのだ。 テレビのバラエティ番組で油が悪し様に言われたとき、 学校の家庭科で1グラム9キロカロリーもあると教えられたとき、 俺はサラダ油への疑念を深めていったものだ。 だがしかし、俺は大人になって理解したのだ。 油は……調味料だ! 我が名はピザ!ピッツァなどという小洒落たものでは断じてない!ピザなのだ!